| 近日，发表在2019年3月10日出版的《营养学研究》杂志上，来自美国马歇尔大学琼·C·爱德华兹医学院生物医学系的教授W. Elaine Hardman带领的研究小组发现，每天吃两盎司核桃，持续两周左右，可显著改变确诊的乳腺癌的基因表达。 这个双臂临床试验是马歇尔大学一系列相关研究的最新成果，这些研究均与饮食中的核桃和乳腺癌的生长、存活和转移有关。 研究人员透露，核桃的食用减缓了老鼠乳腺癌的生长，降低了患乳腺癌的风险。在这项研究的基础上，该研究团队假设，食用核桃会改变女性病理确诊乳腺癌的基因表达，从而降低乳腺癌的生长和存活率。 在该组试验的首次临床试验中，研究人员招募了乳房肿块足够大的女性，进行研究和病理活检，并将她们随机分为食用核桃组和对照组。在活组织切片采集之后，核桃组的女性开始每天食用两盎司核桃，直到进行后续手术。 病理研究证实，所有参与试验的女性都患有乳腺癌。在手术中，活组织检查后大约两周，研究人员收取了额外的乳腺癌样本。 在核桃仁摄入组和对照组中，研究人员对每个妇女的手术标本中基因表达的变化与基线进行了比较。RNA测序表达谱显示，456个已鉴定基因的表达在肿瘤中由于核桃的食用而发生了明显的变化。 独创性途径分析显示，激活促进细胞凋亡和细胞粘附的途径，抑制促进细胞增殖和迁移的途径。 |
